מרכיבים

800 ג כרובית או כרובית גדולה מבושלת

4 תפוחי אדמה גדולים, חתוכים לרבעים ומבושלים

1 כפית גינג'ר ברצועות דקיקות

1 כפית שום טרי כתוש

2 עגבניות בינוניות קצוצות

2 צ'ילי ירוק קצוץ ברצועות

1/2 כפית אבקת כורכום

1/2 כפית זרעי כמון

1/2 כפית כמון

1/2 כפית פפריקה חריפה/ מתוקה

1 כף כוסברה טרייה קצוצה

קורט מלח

2 כפות שמן

1/2  כפית אבקת מנגו 

הוראות הכנה
לוקחים מחבת שטוחה, ועל אש נמוכה מוסיפים את השמן, מוסיפים את זרעי הכמון, מוסיפים כפית שום כתוש, ומקפיצים מוסיפים את רצועות הצ'ילי הירוק ומערבבים מוסיפים את העגבניות, ומבשלים במשך 5 דקות.  מוסיפים את תפוחי האדמה והכרובית. בוחשים היטב ומכסים ל5 דקות , מגישים בצלחת הגשה עם כוסברה. 

 

 

 

דברו איתנו