מלית – על בסיס תפו"א וחומוס ( אלו צ'אנה ) עבור 15-20 כדורים
- 3 תפו"א מבושלים
- 3 כוסות חומוס מושרה ומבושל
- 3 שיני שום מעוכות
- 1 כפית גינג'ר מעוך
- 2 כפיות זרעי כמון
- 1 פלפל ירוק חריף קצוץ
- 1 כפית גאראם מסאלה
- מיץ לימון מחצי לימון
- 1/4 כוס עלי כוסברה
- מלח לפי הטעם
- מעט שמן