מלית – על בסיס תפו"א וחומוס ( אלו צ'אנה ) עבור 15-20 כדורים

• 3 תפו"א מבושלים 
• 3 כוסות חומוס מושרה ומבושל
• 3 שיני שום מעוכות 
• 1 כפית גינג'ר מעוך 
• 2 כפיות זרעי  כמון 
• 1 פלפל ירוק חריף קצוץ 
• 1 כפית גאראם מסאלה
• מיץ לימון מחצי לימון
• 1/4 כוס עלי כוסברה
• מלח לפי הטעם
• מעט שמן